2011年 08月 18日
寿司屋炎上? |
よく行く回転寿司のM寿司で、事件が起きた。久しぶり
に見た年配の職人さんがその当人。
この人は前にも書いたことがあるが、とてもサービス業
には向かない人で、客の注文に「あいよ」「そりゃ今日
は無いよ」「忙しいからちょっと待てよ」などとぞんざ
いな口をきく人だ。
ずっと若い店長はハラハラしながら、客の注文をくりか
えして「・・かりましたー」と答える。
今日は、少し混んできて、あるお兄さんの注文が出てこ
ない。
お兄さん:まだ出てこないけど、どうしたの?
年配 :あれ、なんだっけ?忘れちゃったよ。
お兄さん:(切れて)なんだ、その言い方はッ。
年配 :忙しいんだよ。あっちコッチから頼まれるから。
お兄さん:オイ、いい加減にしろよ。客に言うことかよッ。
店長さん:(割って入って)スミマセン、なんでしたか?
お兄さん:ふざけんなよ、言いたかないよ。
店長さん:ご注文もう一回おっしゃって頂けませんか。
お兄さん:海老だよ。
年配 :アー海老ねー。
お兄さん:アー海老ねじゃネーだろッ!!
年配 :すんませんね、ハハハハハーッ!
お兄さん:なんだとー。ちゃんと謝れこのヤローッ。
店長さん:すみませんでした。本当に。
お兄さん:オイ俺が若いからってバカにしてんのかー。
年配 :ア、すみませんでした。ごめんなさいネ。
お兄さん:オイ店長、こういうのちゃんと教育しとけよッ。
もう食わねえよ。勘定してくれッ。
(出て行く時)
こんなひでえ店もう2度と来ないからなーッ。
実際のやり取りはこれより長く、緊張した空気に店は
包まれたのですが・・・。
心の中で手を合わせたね。なんて立派なお兄さんだ。
みんなが思ってたことをちゃんと代弁してくれた。
少ーし、クチは悪かったけど、正論です。
彼が帰ってしまったあと、店長がテレながら「あんなに
怒ることないんじゃないかなー」と顔見知りらしい客に
笑いながら言った。
私はそうじゃないと思ったので、「そんなことないよ。あ
の人が怒るの当たり前だよ。忘れたことより、お詫びがで
きてないんだから・・・」
とハッキリ、年配にも聞こえるように言った。
年配は聞こえないフリして、寿司を忙しそうに握っていた。
この店長が本当はイケナイ。こんな人を雇い続けているん
だから。店長があごで年配に使われ、客を客とも思わない
仕事の仕方に指示も指導もできず、客にイヤな思いをさせ
ているのだから。
そう思いませんか?
に見た年配の職人さんがその当人。
この人は前にも書いたことがあるが、とてもサービス業
には向かない人で、客の注文に「あいよ」「そりゃ今日
は無いよ」「忙しいからちょっと待てよ」などとぞんざ
いな口をきく人だ。
ずっと若い店長はハラハラしながら、客の注文をくりか
えして「・・かりましたー」と答える。
今日は、少し混んできて、あるお兄さんの注文が出てこ
ない。
お兄さん:まだ出てこないけど、どうしたの?
年配 :あれ、なんだっけ?忘れちゃったよ。
お兄さん:(切れて)なんだ、その言い方はッ。
年配 :忙しいんだよ。あっちコッチから頼まれるから。
お兄さん:オイ、いい加減にしろよ。客に言うことかよッ。
店長さん:(割って入って)スミマセン、なんでしたか?
お兄さん:ふざけんなよ、言いたかないよ。
店長さん:ご注文もう一回おっしゃって頂けませんか。
お兄さん:海老だよ。
年配 :アー海老ねー。
お兄さん:アー海老ねじゃネーだろッ!!
年配 :すんませんね、ハハハハハーッ!
お兄さん:なんだとー。ちゃんと謝れこのヤローッ。
店長さん:すみませんでした。本当に。
お兄さん:オイ俺が若いからってバカにしてんのかー。
年配 :ア、すみませんでした。ごめんなさいネ。
お兄さん:オイ店長、こういうのちゃんと教育しとけよッ。
もう食わねえよ。勘定してくれッ。
(出て行く時)
こんなひでえ店もう2度と来ないからなーッ。
実際のやり取りはこれより長く、緊張した空気に店は
包まれたのですが・・・。
心の中で手を合わせたね。なんて立派なお兄さんだ。
みんなが思ってたことをちゃんと代弁してくれた。
少ーし、クチは悪かったけど、正論です。
彼が帰ってしまったあと、店長がテレながら「あんなに
怒ることないんじゃないかなー」と顔見知りらしい客に
笑いながら言った。
私はそうじゃないと思ったので、「そんなことないよ。あ
の人が怒るの当たり前だよ。忘れたことより、お詫びがで
きてないんだから・・・」
とハッキリ、年配にも聞こえるように言った。
年配は聞こえないフリして、寿司を忙しそうに握っていた。
この店長が本当はイケナイ。こんな人を雇い続けているん
だから。店長があごで年配に使われ、客を客とも思わない
仕事の仕方に指示も指導もできず、客にイヤな思いをさせ
ているのだから。
そう思いませんか?
by katodiary
| 2011-08-18 14:58
| うつつの中で
|
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